La Gloria di mio Padre

Notre Carte

Pizzeria Napolitaine et authenticité Italienne dans vos assiettes !
Notre devise : le sens du partage !
Ici tout est fait maison à partir de produits frais et importés d’Italie.

Notre concept de l'aperitivo

Le sens du partage !
L’apritivo vous permet à 2, 4, 6 et plus de pouvoir partager nos nombreux produits.
Mozzarella, charcuteries, arancini, panzerotti .. Il y’en a pour tous les goûts

1 produits 10€ – 2 produits 18€ – 4 produits 34€

MOZZARELLA

Burrata di bufala AOC
Mozzarella très très très très crémeuse ..

Burrata truffée di bufala AOC
Mozzarella très très très très crémeuse à la truffe.

Stracciatella di bufala AOC
Tout le crémeux de la burrata à manger à la petite cuillère.

Treccia di bufala AOC
Mozzarella tressée très moelleuse.

SALUMERIA

Spianata

Prosciutto di Parma

Jambon Calabrais

Finocchiona

Prosciutto Cotto à la truffe

Lonzino Stagionato

Bresaola

Carpaccio de boeuf maturé

ANTIPASTI

1 produit = 3 antipasti au choix

Brocolis

Aubergines confites

Chips de courgettes

Artichauts marinés

Champignons grillés

Champignons confits

Poivrons grillés

Tomates cerises au piment

FOCACCIA

Pâte à pizza assaisonnée, idéal pour accompagner votre assiette à partager

Ail

Scamorza
Mozzarella fumée

Pomodorini
Tomates cerises et filet d’huile d’olive

Nature
Avec un filet d’huile d’olive

Truffée
Crème de truffe

Aubergines et romarin

ARANCINI

(boules de risotto 3 pièces)

Bolognaise ou scamorza ou aubergines ou truffée.

PANZEROTTI

Friture de pommes de terre à la scamorza (3 pièces)

VIANDES

TAGLIATA DE BOEUF MATURÉE DE CHEZ MON AMI OLIVIER METZGER – 29€

Big-up à Florence. Viande émincée, tomates confites, champignons grillés, ail & roquette. Environ 300g.

CÔTE DE BOEUF MATURÉE – 59€

A partager pour 2 ou 3 mais surtout pas plus ! Servie avec ses petits légumes. Environ 1,2kg.

LE GRAND PARDON – 20€

Grand carpaccio de boeuf maturé, tomates séchées, parmesan, miel, amandes sechées, olives de Sicile, raisins secs, roquette.

PASTA

LES BOULETTES DE TATA RACHELLE – 23€

Boulettes de boeuf, agneau, veau, ail, basilic, piment, tomates cerises.

DORIS-19€

Rigatoni, sauce tomate arrabiata, saumon, ricotta

LA CARBO- 19€

Guanciale, jaune d’oeuf, parmesan

MON PETIT COEUR – 19€

Ravioli fourrées au gorgonzola, sauce gorgonzola, parmesan, noix, bresaola de boeuf.

SALADES – 17€

C’EST DE LA BOMBE BABY

Grenade, avocat, stracciatella, roquette, noisettes, copeaux de parmesan.

SALADE ROMAINE

Laitue romaine, sauce aux anchois et copeaux de parmesan

T’A DU FLAIRE

Laitue romaine, stracciatella, oeufs durs, proscuitto cotto truffe, pecorino

LA SHIRLEY

Laitue romaine, échalote, pignon de pain, tomates cerise, mozzarella, gorgonzola, proscuitto di parma

CLASSICS

LASAGNE – 16€

Cuites au feu de bois !

LA PARMIGIANA – 15€

Gratin d’aubergines et parmesan – (Un peu gras mais qu’est ce que c’est bon !)

JTE KIFFE MA GROSSE-17€

burrata frit,mortadelle à la pistache, pistaches

RÊVE DE JEUNE FILLE -17€

Grand panzerotti au choix :

tomate cerise, huile d’olive

Mortadelle à la pistache, morceaux de pistaches

Stracciatella di buffala, huile d’olive, basilic

PASTA

ALLE VONGOLE – 24€

Linguini palourdes, ail, basilic, huile d’olive

LA BOLOGNAISE- 19€

Sauce tomate arabiata avec beaucoup beaucoup beaucoup…de parmesan !

TAKE ME ! I’M FAMOUS – 24€

Crème de truffe, Prosciutto Cotto à la truffe, stracciatella.

NOS PIZZAS

PIZZA CLASSIQUE- 18€

LA REINE CAPRICIEUSE NICOLETTA
Sauce tomate pimentée, mozzarella di bufala, basilic.

LA BOLOGNAISE PAS LA MYTHO
Sauce bolognaise 100% pur boeuf, mozzarella di bufala.

PEGGY MA COCHONNE
Pesto de pistaches, mozzarella di bufala, porchetta rôtie au thym, scamorza, grains de pistaches.

LA MORTELLE
Sauce tomate, mortadelle pistache, burrata, parmesan.

PADRE
Tomate, mozzarella, aubergines, tomates cerises confites, basilic.

PUISSANCE 4
Ricotta, gorgonzola, mozzarella fior di latte, parmesan.

OUECH TONTON
Base tomate, mozzarella di bufala, thon, ricotta salée.

DJ CLASSE
Base tomate, mozzarella, champignons grillés à l’huile d’olive, porchetta rôtie au thym.

MA BATATA
Pâte blanche, mozzarella, scamorza, porchetta rôtie au thym, panzerotti (friture de pommes de terre à la scamorza).

J’AIME LA SAUCISSE
Paie blanche, mozzarella di bufala, scarrozza fumée, finocchiona

PIZZA CREMEUSE - 18€

La pâte est cuite toute seule d’un côté… ensuite la stracciatella… après les ingrédients froids sur le dessus !

SEXY LADY
Roquette, stracciatella, tomates cerises, culatello, pecorino

COMME A PARME MAIS EN MIEUX
Roquette, stracciatella, tomates cerises, parmesan, miel, jambon de Parme.

LA NAPOLITAINE
Roquette, tomate cerise, stracciatella, anchois, fleurs de câpres

LA CALABRAISE
Jambon calabrais (mariné aux épices), stracciatella, scamorza fumée, petits piments mais ça pique pas fort.

TETE DE TRUFFE
Roquette, tomates cerises, stracciatella, parmesan, Prosciutto Cotto à la truffe, ricotta à la truffe.

MONSIEUR SPOCK
Roquette, tomates cerises, stracciatella, parmesan, speck, oignons confits.

TU M’AS FUME JOEY MA STAR
Roquette, stracciatella, tomates cerises, parmesan, bresaola.

PIZZA ORIGINAL CALZONE- 18€

THE BIG BOSS
Ricotta, sauce bolognaise maison, aubergines confites, scamorza fumée, basilic.

LA CLASSIQUE
Mozzarella di bufala, oeuf, mortadelle pistache

AVE CESAR
Ricotta, treccia fumée, thon, artichauts marinés grillés à l’huile d’olive, copeaux de parmesan.

SURPRISE SURPRISE
Mozzarella fior di latte, parmigiana (gratin d’aubergines), parmesan, jambon de Parme.

COMME LA CARBO
Ricotta, guanciale, pecorino, mozzarella fior di latte, jaune d’oeuf.

ROCCO
Sauce arabiata, basilic, mes boulettes de veau, boeuf et agneau.

PAPA MON AMOUR
Sauce tomate pimentée, ricotta, aubergines confites, mozzarella fraîche.

TONTON DU BLED
Ricotta, thon, olives de Sicile, carpaccio de courgette.

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