La Gloria di mio Padre

Notre Carte

Pizzeria Napolitaine et authenticité Italienne dans vos assiettes !
Notre devise : le sens du partage !
Ici tout est fait maison à partir de produits frais et importés d’Italie.

Notre concept de l'aperitivo

Le sens du partage !
L’apritivo vous permet à 2, 4, 6 et plus de pouvoir partager nos nombreux produits.
Mozzarella, charcuteries, arancini, panzerotti .. Il y’en a pour tous les goûts

1 produits 10€ – 2 produits 18€ – 4 produits 34€

MOZZARELLA

Burrata di bufala AOC – 14€
Mozzarella très très très très crémeuse ..

Burrata truffée di bufala AOC – 15€
Mozzarella très très très très crémeuse à la truffe.

Stracciatella di bufala AOC
Tout le crémeux de la burrata à manger à la petite cuillère.

Treccia di bufala AOC
Mozzarella tressée très moelleuse.

SALUMERIA

Spianata

Prosciutto di Parma

Jambon Calabrais

Finocchiona

Prosciutto Cotto à la truffe

Lonzino Stagionato

Bresaola

Carpaccio de boeuf maturé

ANTIPASTI

1 produit = 3 antipasti au choix

Brocolis

Aubergines confites

Chips de courgettes

Artichauts marinés

Champignons grillés

Champignons confits

Poivrons grillés

Tomates cerises au piment

FOCACCIA

Pâte à pizza assaisonnée, idéal pour accompagner votre assiette à partager

Ail

Scamorza
Mozzarella fumée

Pomodorini
Tomates cerises et filet d’huile d’olive

Nature
Avec un filet d’huile d’olive

Truffée
Crème de truffe

Aubergines et romarin

ARANCINI

(boules de risotto 3 pièces)

Bolognaise ou scamorza ou aubergines ou truffée.

PANZEROTTI

Friture de pommes de terre à la scamorza (3 pièces)

VIANDES

TAGLIATA DE BOEUF MATURÉE DE CHEZ MON AMI OLIVIER METZGER – 29€

Big-up à Florence. Viande émincée, tomates confites, champignons grillés, ail & roquette. Environ 300g.

CÔTE DE BOEUF MATURÉE – 59€

A partager pour 2 ou 3 mais surtout pas plus ! Servie avec ses petits légumes. Environ 1,2kg.

LE GRAND PARDON – 20€

Grand carpaccio de boeuf maturé, tomates séchées, parmesan, miel, amandes sechées, olives de Sicile, raisins secs, roquette.

PASTA

LES BOULETTES DE TATA RACHELLE – 23€

Boulettes de boeuf, agneau, veau, ail, basilic, piment, tomates cerises.

PAYE TON AMANDE – 19€

Troffie, pesto d’amandes, ail, basilic, piment, roquette, parmesan, persil plat, amandes effilées, parmesan et huile d’olive.

SPEEDY BENNY – 22€

Pesto de petit pois, échalote, huile d’olive, ail, petit piment, stracciatella et pastrami.

SARAH’CROCHE – 24€

Crème de truffe, parmesan, poivre malabar, guanciale, jaune oeuf et pecorino

SALADES – 17€

T’A DU FLAIRE

Laitue romaine, stracciatella, oeufs durs, proscuitto cotto truffe, pecorino

LA SHIRLEY

Laitue romaine, échalote, pignon de pain, tomates cerise, mozzarella, gorgonzola, proscuitto di parma

CLASSICS

LASAGNE – 16€

Cuites au feu de bois !

LA PARMIGIANA – 15€

Gratin d’aubergines et parmesan – (Un peu gras mais qu’est ce que c’est bon !)

Popeye – 17€

cannelloni ricotta, épinards et piment

PASTA

ALLE VONGOLE – 24€

Linguini palourdes, ail, basilic, huile d’olive

LA BOLOGNAISE- 19€

Sauce tomate arabiata avec beaucoup beaucoup beaucoup…de parmesan !

TAKE ME ! I’M FAMOUS – 24€

Crème de truffe, Prosciutto Cotto à la truffe, stracciatella.

NOS PIZZAS

PIZZA CLASSIQUE- 18€

LE CLASSICO
Sauce tomate, crème d’artichaut, mozzarella di bufala, roquette, chips de courgettes, noisettes torréfiées, ricotta

JE T’AIME SA MER
pesto petit pois, mozzarella di bufala, stracciatella, thon et anchois

TU L’AS VEUX MA SAUCISSE
Pate blanche, saucisse truffe, mozzarella di bufala

LA CHRI CHRI D’AMOUR

Sauce tomate, câpres, treccia fumé, poivron confit, stracciatella

LA SHE

Sauce tomate, BEAUCOUP de gorgonzola, mozzarella du bufala, parmesan, noisettes et culatello

PUISSANCE 4
Ricotta, gorgonzola, mozzarella fior di latte, parmesan.

JL’AIME PAS MAIS JE LA FAIT QUAND MEME
Paye blanche, blanc de poulet, mozzarella di bufala, piment jalapeño, ananas

DJ CLASS
Base tomate, mozzarella, champignons grillés à l’huile d’olive, porchetta rôtie au thym.

LA MORTELLE
Sauce tomate, mortadelle pistache, burrata, parmesan

PIZZA CREMEUSE - 19€

La pâte est cuite toute seule d’un côté… ensuite la stracciatella… après les ingrédients froids sur le dessus !

CASSE NOISETTE
Roquette, tomates cerises, stracciatella, spianata et noisettes

COMME A PARME MAIS EN MIEUX
Roquette, stracciatella, tomates cerises, parmesan, miel, jambon de Parme.

LA NAPOLITAINE
Roquette, tomate cerise, stracciatella, anchois, fleurs de câpres

MANGER BOUGER
Roquette, tomates cerises, stracciatella, crème d’artichauts, aubergine confites, poivrons rouge, parmesan

TETE DE TRUFFE
Roquette, tomates cerises, stracciatella, parmesan, Prosciutto Cotto à la truffe, ricotta à la truffe.

MONSIEUR SPOCK
Roquette, tomates cerises, stracciatella, parmesan, speck, oignons confits.

LA COPPA MONDIALE

Roquette, stracciatella, tomates cerises, coppa piquante, ail confit, parmesan, pignon de pain

PIZZA ORIGINAL CALZONE- 19€

LA MOTHER FUCKER

Crème de truffe, jambon truffe mozzarella di bufala, jaune d’oeuf

LA CLASSIQUE
Mozzarella di bufala, oeuf, mortadelle pistache

MORGANE DE TOI

Sauce tomate, pesto de petit pois, mozzarella di bufala, carpaccio de courgette

SURPRISE SURPRISE
Mozzarella fior di latte, parmigiana (gratin d’aubergines), parmesan, jambon de Parme.

COMME LA CARBO
Ricotta, guanciale, pecorino, mozzarella fior di latte, jaune d’oeuf.

ROCCO
Sauce arabiata, basilic, mes boulettes de veau, boeuf et agneau.

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